何首乌性味苦、甘、涩，微温，具有补肝、益、养血、等功效，适用于阴亏、须发早白、血虚头晕、腰膝酸软、筋骨酸痛、、崩带、久痢、痈肿、瘰疬、肠风、、等病症。1.防治心脑血管疾病.何首乌中的蒽醌类物质，具有降低胆固醇、糖、抗病毒、、促进胃肠蠕动等作用，还有促进纤维蛋白溶解活性作用，对心脑血管疾病有一定的防治作用

　　2.延缓衰老、强身健体、保健心脏.何首乌中所含卵磷脂是脑组织、血细胞和其他细胞膜的组成物质，何首乌，经常食用何首乌，对、白发、脱发、等病症有作用，因此，何首乌种子，可延缓衰老、强身健体、保健心脏。

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果：瘦果卵形，具3棱，长2.5-3毫米，黑褐色，有光泽，包于宿存花被内。花期8-9月，果期9-10月。

生长环境：生山谷灌丛、山坡林下、沟边石隙，海拔200-3000米。

分布范围：产陕西南部、甘肃南部、华东、华中、华南、四川、云南及贵州。日本也有分布。

肥水管理：何首乌喜肥，除施足底肥外，幼苗期迫施一次清淡人畜粪尿水，以利幼苗生长。翌年5月追施一次人粪尿，施后浇清水。9-10月份每公顷施杂肥或厩肥千克。搭架：苗高30厘米左右时，插设支架，何首乌种苗出售，使茎蔓缠绕向上生长，并及时疏叶整枝，促进植株旺盛生长。

采收与贮藏：于春季萌芽后，待植株20-30厘米高时，一次或分次采收嫩茎叶。植株3-4年后可收获块根，何首乌种植，采收于秋季进行，采后鲜食或切片晒干。何首乌的茎藤在栽后第二年秋季落叶时割下茎藤，除去细枝和残叶，切成长约70厘米的茎段，捆扎成把，晒干入药。

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