中药材大体上可分为植物类、动物类、矿石类等，各类特点简述如下：

   1.植物类 本类中药材所占比例，种植药材技术，临床应用广，一般是取药用植物的全草、叶枝 、 花朵、果实、种子、根茎、树皮等。这类品种，例如：黄耆、、 、杏仁、陈皮、莲子、柴胡、等，用途相当广泛，是中方煎剂的 主要药材。 

   2.动物类 动物类在中药材所占比例不大，但作用突出。通常取自动物的脏器，如：分泌腺、或胆汁、胶质、甲壳等；有些是动物体内的病理物质，中药材种植，如： 、等；此外，还有许多昆虫类，如：全蝎、、土元等。 动物类药材多数药性作用较为强烈，若用之得当，每奏奇功。

   3. 矿石类 矿石类的敝例也不高。一般皆取自天然矿石，亦有部份为加工后的矿物晶体 、 无机盐类或其它金属化合物。有的可以入煎剂，如：、代等；有的 加热后会分解出有毒物质，如加火锻烧之后会析出；有的含有较剧烈的 毒性，只宜外用，如：、、密陀僧等。

  植物中药材

  1．根及根茎类一般在秋、冬季节植物地上部分将枯萎时及春初发芽前或刚露苗时采收，此时根或根茎中贮藏的营养物质为丰富，通常含有效成分也比较高。

  2．茎木类一般在秋、冬两季采收。

  3．皮类一般在春末夏初采收，此时树皮养分及液汁增多，形成层细胞分裂较快，皮部和木部容易剥离，伤口较易愈合。

  4．叶类多在植物光合作用旺盛期，开花前或果实未成熟前采收。

  5．花类一般不宜在花完全盛开后采收。花类中药，在含苞待放时采收的如金银花、辛夷、丁香、等；在花初开时采收的如红花、洋金花等；在花盛开时采收的如菊花、番红花等。

  6．果实种子类一般果实多在自然成熟或近成熟时采收。有的采收幼果。种子类药材在果实成熟时采收。

  7．全草类多在植株充分生长，茎叶茂盛时采割；有的在开花时采收，如、、等。

 种植中药材六注意：

（1）注意认准用量大的品种则收入　用量大的药材在一般中大多都会用到，如板蓝根、白术、丹参、桔梗、、党参、柴胡、白芍、防风、、、牛膝等品种，这些品种市场销量大，中药材培育，一般不会积压。慎种稀奇、贵品种。

（2）注意因地制宜，切莫贪大求贵。如西红花、贝母、黄连、西洋参、罗汉果、咖啡豆等品种，价格虽然昂贵，但对气候、土质要求较严，像罗汉果只能在广西凉爽多雾的山区生长，咖啡豆属于热带植物，我国仅云南省、广西壮族自治区等省（自治区）的部分地区可以种植，而且生长5年以上才能结子。花高价购进此类种子，辛辛苦苦种植，其结果好坏却难以预料。

（3）注意掌握发展种植的周期性　中药材与其他农产品类似，库存量少价格就高，价格涨高又促使种植面积增加，导致产大于销，中药材，因而价格又会很快下降。根据历年经验，每个品种的价格变化约每5年一周期。若善于分析，掌握其周期性，抓浪头赶高峰，就能取得理想的收益。

（4）注意正确分析广告，购种莫贪便宜　广告词大多违背科学规律，夸大亩产量，虚报市场价，利用别名使部分药农如坠雾中，如党参的别名是中灵草，用别名使人误认为这是贵重药材，所以任意标价，使人上当受骗。药农购种时一定要慎重，对“免费供种，高价回收”的话不可轻信。

（5）注意科学总结种植规律　许多中药材是野长的，现在需求量大了便引种进行家种，由于其自然规律很难掌握，所以可先在旱地少量寄播或在豆、谷、花生、油菜、玉米、小麦等作物中套种，要注意观察，待摸准其生长规律、掌握种植技术后再进行大面积扩种。

（6）注意信息，掌握销售佳时机　根据自己的种植情况及时与药材专业市场、本地各医院联系或与供种单位联系，及早采收交货。俗话说：“货多招得远客来。”如果是规模种植，持久发展下去就能引得客商上门求货。只要把握准销售时机，一定能获得更多的利润。

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